Tillbaka igen! ! !
viasat
Icas matkasse
Den här veckan har jag provat på något som jag inte gjort förut men tänkt på länge. Jag var på en kundkväll på vår ica-affär och köpte med mig en ica-kasse hem.
I den här kasse fanns det råvaror och recept för fem middagar och för fyra pesoner.
Vi har i dagsläget hunnit prova 3 av rätterna.
KASSLER MED PAPRIKASÅS OCH ÄRTER.
Inte alls dumt faktiskt. Såsen var riktigt god och inte alls sån sås som jag brukar göra till kassler.
TOMATSOPPA MED RISONI OCH SALAMI.
I vår familj är vi inga soppälskare och framförallt inte barnen. Så den här soppan åt Hasse och jag till lunch en dag när barnen var i skolan. Den var ganska okej men ingen soppa som jag skulle göra igen. Till soppan åt vi fullkornsbaguette med färskost ( Med smak av vitlök och örter ) , salami och rucolasallad.
GREKISK FÄRS I FORMMED TOMAT- OCH OLIVSALSA
Oliver är INTE gott tycker jag så därför hade jag tomat - och olivsalsan i en skål brevid. Den blev inte populär av någon kan jag säga. Färsen blev god men det blev lite torrt eftersom vi inte tyckte om salsan. Hade varit gott med någon annan sorts sås. Nästa gång ska jag nog göra köttfärsbiffar i stället av färsen.
Nu i Helgen ska vi prova Kycklinggryta medkikärter och citron och så blir det bräckt lax med pasta pesto
Den här matkassen kostade oss 449 kr (fick 100 kr rabatt som provapå pris).
Har inte bestämt mig än om jag ska prova igen ? och ska jag prova så kommer det bli varannan vecka bara . Vi får se. Men visst är det smidigt att gå och hämta en färdig matkasse på måndagen och slippa tänka vad man ska handla. På recepten man får med står alla basvaror man behöver för veckan. Så varför inte ......Gör som jag prova !
2012-03-01
Vår!
Hej! Nu är jag här igen. Har tänkt flera gånger att jag måste gå in på bloggen och skriva men har inte kommit mig för. Får se om jag kan skärpa till mig nu.Nu börjar ju dagarna bli längre och ljusare och då brukar det mesta kännas lite lättare. Idag är det VÅR i luften. Har varit ute på en lång promenad med min äldsta dotter och lilla vovven. Har faktiskt börjat röra lite mera på mig de senaste två veckorna. Kampen på de extra kilona man bär på har börjat. En promenad om dagen på ca 30-40 min är ett måste för mig just nu . Sätter inga stora krav på mig själv för då tröttnar jag snart. Trots att jag har ont i fötter och ben så tvingar jag mig ut. Faktum är att jag har mindre ont när jag rör på mig än om jag sitter stilla. Och det är väl tur med tanke på att jag har ett jobb där jag står och går hela dagarna nästan. Jag unnar mig gott att äta men inte varje dag. Idag blev det en god GI-Paj till lunch. . .hemskt god faktiskt. Vi får se hur det går framöver. 
Nej ut och ta vara på dagen ! Det härliga vårvädret ger mycket energi till själen. Själv laddar jag för en jobbarkväll ! Kram!
Bio
Hej. Var på bio här en dag. Vet inte när jag var iväg senast. Det är så långt mellan biobesöken så jag kommer aldrig ihåg vad jag såg senast. Men nu fick jag plötsligt lust att gå och titta på nåt roligt. Kände för att få skratta riktigt mycket. Så jag tog med mig Hasse , Johan och Rebecka in till Örebro och gick på filmstaden. Vi skulle se The STIG HELMER STORY. Ja inte skratta jag så mycket under filmens gång ...det kan jag ju säga. Jag har kanske fel sorts humor. Men jag brukar tycka att Lasse Åbergs Filmer är bra.. Men tyvärr ....bättre har jag sett... Men ni som inte sett den än ska absolut gå och se den för ni har kanske annan filmsmak än jag och vem vet.....ni kanske får skratta jättemycket. Kram på er!
Jul och nyår 2011
Vi gjorde som alla andra duka upp bordet och inväntade våra gäster.
Lagade mat i massor. Levde på rester i flera dagar.
Jansson , omelett , gratäng , köttbullar
Korv , skinka , sylta , rödbetssallad , nubbe,sill, lax m.m
Och så kom gästerna ! Alla fyra barnen var hemma ,min mamma , min syster med sin två barn. Hasses mamma o pappa och så lilla barnbarnet Michelle förstås.
De minsta barnen väntar på Tomten .
Och till slut kom han och delade ut alla klapparna .
Roligast var att se Lilla Michelle när hon fick sina paket. Hon visste inte riktigt hur hon skulle bete sig mot Tomten
Sen blev det nyår! Den firade vi tillsammans med mina fyra barn och ett par kompisar till dom. Det blev god mat som Hasse lagat iordning och vi hade en trevlig kväll. De äldsta barnen och deras kompisar firade på riktigt ordentligt och det blev ganska hög ljudnivå här hemma ett tag. Både på dom och på stereon. sen drog de ut på annat håll och vi pustade ut i soffan och lyssnade på Beppes Godnattstund och väntade in det nya året.
Sen kom tolvslaget. Jag ,Hasse ,johan och Rebecka skålade in det nya året med lite Cinzano Asti
Ja det var i korta drag lite om min jul och nyår.Önskar er alla ett riktigt bra 2012.
Ska försöka att bli en bättre bloggare från och med idag.
Fullt upp!
Här är den gamla stationen . Kortet är taget nu ikväll så det är lite mörkt men vill ändå visa skillnaden på stationerna.
Syns inte så bra men man ser ändå skillnaden om man tittar på taket över pumparna på det nya och jämför med det gamla som syns i bakgrunden.
Nu bakar vi bullar på jobbet
Och så grillar vi korv och hamburgare m.m
Vi har naturligtvis laddat upp med choklad inför jul.
Nej . . . .det blir inte mer skrivet än så här. Måste försöka sova lite också för i morgon är det inventering av hela butiken.
GOD NATT !
Lingonlimpa !
Hej ! Idag fick jag plötsligt lust att baka lite matbröd. Inte varje dag man får sån lust inte. Allt för sällan faktiskt.
Så jag plockade fram alla ingredienserna och började på. Här kommer receptet på en jättegod limpa med lingon i.
Det här behövs för 2 st:
3 dl vetemjöl
6 dl rågsikt
6 dl grahamsmjöl
1/2 tsk salt
4 tsk bikarbonat
2 1/2 - 3 dl lingonsylt
1 dl sirap
6 dl filmjölk
Ugn: 175 Grader
Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser . Tillsätt filmjölk , sirap ,och lingonsylt. Arbeta ihop degen snabbt.
2. Lägg smeten i två smorda formar som rymmer ca 1 1/2 l . Gör ytan slät.
3. Grädda bröden längst ner i ugnen i ca 60 minuter.
Jag hällde min smet i 3 formar. ( de kanske var lite mindre än i receptet)
4. Stjälp bröden ur formarna och låt dom sen kallna under bakduk.
Brödet går att frysa in.
ÄT OCH NJUT !
Trött !
Det är kul fast det blir en massa extratimmar på jobbet. Kommer ta lite bilder sen så ni får se skillnaderna sen på mackarna.
Nej .....nu ska jag gå ut med lilla hunden och se om jag kan få lite energi och ork tills mitt arbetspass börjar. Hej så länge.
Datakurs!
Idag var det " AFFÄRSEKONOMI " Jag säger bara fy attans vad tråkigt det var. Soliditet och Likviditet. Balansräkning och Bokslut m.m . Men jag blev godkänd så nu kan jag pusta ut. Kursen tog mig 2 timmar och 25 min. Fick gnugga hjärncellerna riktigt mycket under den tiden kan jag lova.
Fars Dag!
Sedan for vi till Hallsberg Hem till Hasses föräldrar och gratta Tore på Fars Dag. Vi blev bjudna på mat ....Skinka och potatisgratäng. Det var gott. Sedan blev det kaffe och tårta.
Förkylningstider!
Nej .... nu måste jag gå och se till sjuklingen. Se om han orkar ur sängen idag .
Boogie-Woogie-Night
Hej alla glada ! Jag och Hasse hade en jätterolig kväll inne på restaurang svalan i Lördags tillsammans med Annelie , Ola och Tobias. På morgonen när jag vaknade trodde jag knappt att jag skulle orka med kvällen . Hade en envis huvudvärk som började redan på fredagskvällen och som inte ville ge med sig.
Kände mig ungefär så här !
Men framåt sena eftermiddagen så började det att ge med sig.Vi gick hem till våra kära vänner för att ta en fördrink innan vi skulle bege oss in till den stora staden. Och tro det eller ej men min huvudvärk blev som bortblåst.
Vi fick en helrolig kväll med god tacobuffe` och mycket dans.
Måste bara säga att "rockkung" på dansgolvet ikväll var faktiskt vår vän Ola. Han var bara bäst!
Halsont
Koka upp vatten och riv i lite ingefära och ta i lite citronsaft. Tycker man inte om smaken så går det bra att blanda i lite honung också.
Slash !
Har funderat på i flera dagar på vad jag ska skriva om här på bloggen. Man vill ju att det ska intressera andra också. Jag vill ju skriva om saker som gör mig glad, eller om saker som jag gjort som fått andra att bli glada. Saker som är roliga för andra att läsa. Ja det är inte helt lätt det här med att blogga. Men nu när jag satt här och titta i mitt fotoalbum fick jag se ett kort som jag tagit på en tavla som jag gjort och som min äldsta dotter fick när hon fyllde år här i augusti. Hon blev jätteglad för den och det gjorde också mig glad när jag såg hennes min när hon öppnade paketet. Det är en oljemålning.En karikatyr på Slash i Gun`s and Roses. Ett önskemål hon hade att jag skulle måla till henne men som hon inte hade en aning om att jag ens börjat med. Det värmde i hela mitt hjärta när hon blev så glad.
Textproblem !
GLÖM INTE ATT PROVA ATT GÖRA PAJEN!
Gi-paj
Idag blev det en gi-paj till lunch. En Paj som är gjord utan vetemjöl och blir sååå god. Tycker i alla fall jag och min sambo.
En paj som man kan variera efter tycke o smak. Idag blev det en paj med tonfisk o lök för våran del.
Här får ni receptet .
Pajskal:
4 ägg
1 dl grädde
- vispa ihop ägg och grädde och häll i en smord form.
- Grädda i ugnen i 200 grader i ca 5 min tills pajskalet blivit " torrt " och fått lite gyllene färg.
Ta ut pajen och lägg på valfria ingredienser som tex tonfisk o lök, Räkor,pepperoni salami (starka korvskivor )eller en köttfärsröra.
- Blanda 2 dl riven ost
- 1 dl grädde
- 0,5 dl creame fraice
Häll denna blandning över pajen och lägg några skivade cocktailtomater över.
Grädda i ugnen ca 10-15 min eller tills ytan fått fin färg.
Ta ut den ur ugnen och strö över lite pizzakrydda eller timjan eller annan krydda som passar ihop med de övriga ingredienserna.
Sommaren 2011
Samtidigt som Hasse flyttade ut ur huset och hem till mig så flyttade hans föräldrar från Haparanda och in i hans hus. Ni förstår ju själva vilken röra det blev till slut. Flyttkartonger överallt.
Men nu bor vi tillsammans och det är bara så UNDERBART.
SEMESTER? GLÖMDE VI DET? Nej men det fanns liksom ingen tid till det. Det fick bli några små dagsturer.Åkte till Bergs slussar i Lidköping en dag och tittade. Kom inte så mycket båtar den dagen men fick se när Wasa Lejon slussades.
Avslutade dagen i Motala med ett restaurangbesökför att stilla hungern och sedan satt vi bara och njöt en stund nere vid småbåtshamnen.
Den 4 augusti firade Hasse och jag våran 4-årsdag med att ta en ålandskryssning.Den helgen njöt vi verkligen av Vackert väder, god mat o dryck ,Dans på båten (bugg såklart)Och nya bekantskaper. Att sitta uppe på däck när båten gick och se ut över Stockholms skärgård var jättehärligt.
Här sitter jag med en god smirnoff ice på båten i den ljumma sommarkvällen >3
Hasse intar en kall öl.
Härlig stund i solskenet.
