annsoaberg

Idag blev det en gi-paj till lunch. En Paj som är gjord utan vetemjöl och blir sååå god. Tycker i alla fall jag och min sambo.
En paj som man kan variera efter tycke o smak.  Idag blev det en paj med tonfisk o lök för våran del.




Här får ni receptet .

Pajskal:
4 ägg
1 dl grädde
- vispa ihop ägg och grädde och häll i en smord form. 
- Grädda i ugnen i 200 grader i ca 5 min tills pajskalet blivit " torrt " och fått lite gyllene färg.

Ta ut pajen och lägg på valfria ingredienser som tex tonfisk o lök, Räkor,pepperoni salami (starka korvskivor )eller en köttfärsröra.

- Blanda 2 dl riven ost
- 1 dl grädde
- 0,5 dl creame fraice
Häll denna blandning över pajen och lägg några skivade cocktailtomater över.

Grädda i ugnen ca 10-15 min eller tills ytan fått fin färg.
Ta ut den ur ugnen och strö över lite pizzakrydda eller timjan eller annan krydda som passar ihop med de övriga ingredienserna.